Whey Protein-Pulver und Gluten

Whey Protein-Pulver und Gluten Gluten

   Andrea Cespedes istWhey Protein-Pulver und Gluten

Andrea Cespedes ist ein professionell ausgebildeter Koch, die ein Studium in den Bereichen Ernährung konzentriert hat. Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Fitnessbranche, sie Trainer Radfahren und Laufen und lehrt Pilates und Yoga. Sie ist ein American Council on Exercise-zertifizierter Personal Trainer, RYT-200 und hat Abschlüsse von Princeton und Columbia University.

Eine große Kugel Schokolade Molkepulver. Photo Credit ogichobanov / iStock / Getty Images

Whey Protein ist eine beliebte Ergänzung, die Sie hochwertiges Eiweiß in der Ernährung erhalten zusätzliche hilft. Reines Molkenprotein ist ein Derivat der Milch und enthält keine Weizen oder Gerste Produkte und somit glutenfrei. Nicht alle Molkenproteinprodukte sind jedoch frei von Gluten.


Bedeutung

Weizen, Roggen und kaum alle enthalten ein Protein namens Gluten. Für Menschen mit Zöliakie, Gluten Einnahme zerstört Ihre Darmzotten, die mit Nahrungsaufnahme und die richtige Verdauung helfen. Manche Menschen können nicht offiziell mit Zöliakie diagnostiziert werden, aber im Anschluss an eine glutenfreie Diät finden hilft Erkrankungen des Verdauungstraktes zu lindern wie Blähungen und Durchfall.

Über Whey Protein

Whey Protein wird aus der Molke übrig bleiben, nachdem Milch geronnen ist und der Bruch entfernt. Hersteller dann abgießen, reinigen und die Molke zu einem Pulver zu dehydratisieren. Reines Protein-Pulver kommt in Konzentrat oder Isolat Formen. Isolat ist 90 Prozent oder mehr Protein, während Konzentrats 29-89 Prozent Protein ist. Molkenprotein hat keine Beziehung zu dem Protein Gluten.

Überlegungen

Obwohl reines Molkenprotein kein Gluten enthält, sollten Sie immer überprüfen Sie die Etiketten jedes Produkt Sie kaufen. Einige Marken von Molkeprotein kann in einer Anlage hergestellt werden, die auch Weizenprodukte verarbeitet, so laufen Sie Gefahr einer Kreuzkontamination mit Gluten. Viele Molkeproteinpulver enthalten auch hinzugefügt Kohlenhydrate, die Gluten enthalten könnte # 8211; wenn Sie sich nicht sicher über Zutaten auf dem Etikett sind, an den Hersteller oder auf das Produkt übergeben.

Whey Protein Produkte

Kommerzielle Protein-Riegel und schüttelt oft auch Molkenprotein zusammen mit Dutzenden anderen Zutaten. Viele dieser Produkte sind Mehl, Gerstenmalz Sirup oder Weizenstärke, das heißt, sie enthalten Gluten. Wenn Sie auf eine strenge glutenfreie Diät sind, suchen Sie nach Produkte mit der Bezeichnung glutenfrei. Sie können Ihr eigenes Protein-Shakes mit reinem Molkenprotein, Bananen, gefrorene Beeren und Magermilch zu machen.

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Quelle: www.livestrong.com

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