Kokos-Schokoladen-Kuchen-Rezept

Coconut Chocolate Cake Rezept wir haben zu markierenKokos-Schokoladen-Kuchen-Rezept

Es war Maxence # 8217; s Geburtstag letzte Woche, und eines der Dinge, haben wir die Gelegenheit zu markieren # 8212; zusätzlich zu einem glorreichen Mahlzeit im Les Ambassadeurs # 8212; war, Freunde einzuladen, sich uns anzuschließen und an einem kleinen Cocktail-Bar feiern, die vor kurzem in unserer Nachbarschaft eröffnet, auf einem unwahrscheinlichen kleinen Straße wir # 8217; d vor kaum bemerkt. Vielleicht didn es # 8217; t sogar existieren.

Moist mit einem flauschigen Krume, hat dieser Kuchen einen schönen und tiefen Schokoladengeschmack, delectably durch kleine Flecken von geröstetem Kokos gekitzelt.

Die Bar ist trendy dennoch gemütlich, mit einem bequemen banquette und viele Stühle auf, Kunstwerke an den Wänden zu sitzen (natürlich niemand mehr für nur eine Bar sein absetzen, müssen sie eine Bar-cum-Kunstgalerie sein) und eine lange Spiegel Ihr Make-up zu überprüfen, in und was genauso wichtig ist, ist die Musik weich genug, Sie don # 8217;. t Lippenablesen Fähigkeiten müssen kommunizieren, und die Getränkekarte Klassiker und ein paar Barkeeper Specials, zu Preisen, die # 8217 gewonnen; t haben Sie Datei unter Kapitel 11.


Eine große Zeit wurde von allen hatte, und um Mitternacht, als wir langsam war, aber sicher über dem Platz genommen, ich zückte die Schachtel Kokos Schokoladenkuchen Ich hatte gebracht. Ich bei früheren Gelegenheiten lernte, die einen runden Kuchen in dreißig Scheiben auf einigen kleinen und klebrigen Ecke einer Bar, während hält Ihr Ende einer angeregten Unterhaltung zu schneiden versuchen, ist bestenfalls schwierig. Und entgegen der landläufigen Meinung, doesn der Champagne wirklich # 8217; t Hilfe. Dieses Mal gebacken ich den Kuchen in einem Quadrat Pfanne und schneiden Sie es in kleinen Portionen, kurz bevor wir links: alles, was ich tun musste, dann war das Feld passieren um für jeden ein Stück zu nehmen.

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  • 75 Gramm (1 Tasse) ungesüßt Kokosraspeln
  • 200 Gramm (1 Tasse) Zucker
  • 100 Gramm (1/2 Tasse minus 1 Esslöffel) ungesalzene Butter. erweicht
  • 125 Gramm (1/2 Tasse) Ebene Joghurt oder fromage blanc
  • 4 Bio Eier
  • 150 Gramm (1 1/4 Tassen) Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz-
  • 4 Esslöffel ungesüßt Kakaopulver. in 4 EL heißem Wasser verdünnt
  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C (350 ° F). Linie A 25 cm (10 Zoll) Kuchenform mit Pergamentpapier. Ich benutzte ein Quadrat 23 cm (9 Zoll) Backform zur einfacheren Austausch.
  2. Linie A Backblech mit Pergamentpapier, und streuen Sie die Kokosflocken darüber. Legen Sie in den Ofen für 8 Minuten oder bis golden, auf halbem Weg durch Rühren. Aus dem Ofen nehmen (lassen Sie die Hitze auf) und beiseite stellen.
  3. In einer großen Schüssel oder in einer Küchenmaschine, kombinieren Sie den Zucker und Butter. Mischen, bis weiß und flauschig. Fügen Sie in der fromage blanc und die Eier eins nach dem anderen, gut mischen zwischen jeder Zugabe. Fügen Sie in der Kakaopulvermischung und wieder mischen.
  4. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Kokosflocken. Fügen Sie die Mehlmischung in den Teig, und mischen, bis gerade kombiniert. Versuchen Sie, nicht zu overmix.
  5. Den Teig in die Kuchenform, Ebene die Oberfläche mit einem Löffel, und 30 Minuten backen, oder bis die Spitze der Kuchen zurückspringt im Griff, und ein Messer in der Mitte eingesetzt wird, kommt mit nur ein paar Krümel. Sie backen nicht zum Tode, sonst wird es nicht so feucht im Inneren sein. Lassen Sie ruhen auf dem Zähler für ein paar Minuten, dann aus der Pfanne nehmen und in ein Rack vollständig abkühlen lassen.

Soweit nicht anders angegeben, sind alle Rezepte sind urheberrechtlich Clotilde DUSOULIER.

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Quelle: chocolateandzucchini.com

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