Gegrillte Sesam verkrustete Ahi Thunfisch

Gegrillte Sesam verkrustete Ahi Thunfisch re gut

Sesam verkrustete Ahi Thunfisch

Einfache Zutaten bringen oft das Beste in einem Protein, vor allem, wenn Sie # 8217; ve hochwertiges Fleisch, Fisch oder Geflügel bekam. Die Menschen versuchen oft Gerichte zu erschweren, wenn in der Regel auf Ihrer Vorbereitung konzentrieren und wirklich macht das Protein # 8217 kocht; s innere Schönheit und Aromen Glanz. Versuchen Sie diese einfache ahi Thunfisch Gericht für etwas schnell, einfach, gesund und lecker. Passen Sie es mit einigen Greens und Sie # 8217; re gut zu gehen.

Für die Ahi Thunfisch:

  • Zwei frische oder kürzlich aufgetaut Ahi Thunfisch-Steaks
  • 3/4 Cup Sesamsamen (geröstet oder nicht)
  • Sesamöl
  • Olivenöl
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die 321 Sauce:

  1. Nehmen Sie Thunfischsteaks aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie Raumtemperatur (15-20 Minuten). Beachten Sie die Richtung der Fasern in den Fischen, so dass Sie wissen, wie später Ihre Steaks zu schneiden.
  2. Bereiten Sie Ihren Grill für hohe Hitze.
  3. Coat Ihre Steaks in Olivenöl und einer Prise Sesamöl. Hinweis: ein wenig Sesamöl geht ein langer Weg. Ein paar Tropfen auf jeder Seite tun!
  4. In frisch gemahlener schwarzer Pfeffer auf jeder Seite des Thunfisch.
  5. Decken Sie die Steaks in einer dünnen Schicht aus Sesamsamen. drücken Sie sie vorsichtig in das Steak, so dass sie don # 8217; t leicht abbürsten.
  6. Sear die Steaks bei großer Hitze 2 Minuten eine Seite. Don # 8217; t den Grill verlassen! Dies geht sehr schnell. Sie möchten die außerhalb der Steaks anbraten ohne Sesam brennen. Es # 8217; s in Ordnung, wenn einige Samen ein wenig verkohlen. Ich mag auch sorgfältig auf die äußeren Kanten scharf anbraten.
  7. Entfernen Sie den Fisch vom Grill und ruhen lassen 15 Minuten.
  8. In Scheiben schneiden in dünne Streifen senkrecht zur Faser Sie zur Kenntnis, in Schritt nahm 1. Ihre Steaks sollten selten (hell rosa) sein in der Mitte. Wenn nicht, halten hier und Thunfisch-Salat machen.
  9. Alle Zutaten für Ihre 321 Sauce und Nieselregen über Ihren Fisch oder dienen auf der Seite in einer Sauce Gericht.
  10. Genießen!

Thunfischsteaks sind eine weitere gesunde Art und Weise eine bereits gesunde Methode des Kochens genießen # 8211; Grillen. Jede dieser Leisten enthält nur etwa zwei Gramm Fett und etwa 200 Kalorien. Dieses Gericht wird zwei leicht dienen zusammen mit einigen gemischten Greens und Gemüse.

Wir kochten eine Variante dieses für Weihnachtsessen auf, absichtlich Thai Kitchen Red Chili-Paste für die Sriracha Hot Thai Sauce ersetzen und unbeabsichtigt das Sesamöl verzichtet wird. Auch hat einige gebratenem Bok Choy und gewürzt weißer Reis als Seiten, die ich auf einer anderen Website gefunden (obwohl ich 3-2-1 Sauce hier für die Bok Choy ersetzt).

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